在上一篇文章中介紹了【巴氏殺菌機的使用方法】，接下來再繼續介紹它的作用，有的朋友不是很了解，所以總結一下。

采用巴氏殺菌法，對各類包裝產品、乳制品、果凍制品、肉制品、蔬菜或罐裝食品等進行滅菌消毒，設備通過溫度自動調節，將殺菌槽中的熱水溫度控制在60-95℃之間; 加入調速裝置，殺菌時間可自動調節

山東巴氏殺菌設備廠家講到根據不同的食品工藝要求，5-40分鐘可隨時調整;既能起到殺菌效果，又能讓蛋白質等營養成份不在較大溫度范圍內波動，保持原有的品質。

巴氏殺菌后加入冷卻段，可以對殺菌后的物品通過冷卻流水線進行冷卻; 冷卻后的干燥包裝可以接入強流風干設備，用強風將包裝物表面吹干后包裝入庫可延長食品儲藏期。

以上是山東巴氏殺菌設備廠家所介紹的內容，希望可以給大家帶去幫助！